港 大 「 飲 品 調 查 」 顯 示 84% 人 情 有 獨 鍾

【 本 報 訊 】 夏 日 炎 炎 ， 巿 面 充 斥 五 花 八 門 的 解 渴 飲 品 ； 香 港 大 學 社 會 科 學 研 究 中 心 最 近 一 項 調 查 顯 示 ， 港 人 最 愛 喝 的 飲 品 除 了 水 外 ， 原 來 是 中 國 茶 ， 其 次 是 奶 茶 ， 樽 裝 綠 茶 等 茶 類 飲 料 則 排 名 第 四 。 調 查 又 顯 示 ， 年 輕 女 子 近 年 對 花 草 茶 趨 之 若 鶩 ， 三 成 有 喝 花 草 茶 習 慣 被 訪 者 ， 過 去 一 年 持 續 增 加 喝 花 草 茶 次 數 。

立 頓 （ Lipton ） 最 近 委 託 港 大 社 會 科 學 研 究 中 心 進 行 一 項 港 人 飲 品 調 查 ， 今 年 6 月 23 至 27 日 期 間 成 功 以 電 話 訪 問 了 335 人 。 調 查 發 現 ， 過 去 一 個 月 受 訪 者 最 常 喝 飲 品 除 了 水 （ 佔 100% ） 外 ， 最 愛 喝 的 便 是 傳 統 中 國 茶 （ 84% ） ， 其 他 依 次 序 的 是 奶 茶 （ 61% ） ， 檸 檬 茶 、 樽 裝 綠 茶 等 茶 類 飲 料 （ 60.6% ） 、 汽 水 （ 57.6% ） 等 （ 見 表 ） 。


年 輕 女 性 偏 愛 花 草 茶
至 於 飲 用 的 次 數 ， 九 成 九 受 訪 者 平 均 每 日 最 少 喝 一 次 水 ， 排 名 第 二 同 樣 是 中 國 茶 ， 兩 成 九 每 日 最 少 喝 一 次 茶 ， 其 他 依 次 是 奶 類 （ 26% ） 、 奶 茶 （ 24.9% ） 及 咖 啡 （ 24% ） 等 。
茶 類 飲 品 中 ， 64% 受 訪 者 稱 喜 好 傳 統 茶 如 香 片 、 綠 茶 、 紅 茶 等 ； 23% 同 時 喜 好 傳 統 茶 及 花 草 茶 如 洋 菊 茶 等 ； 3.4% 只 愛 花 草 茶 。 各 種 茶 類 飲 品 中 ， 受 訪 者 喝 花 草 茶 的 次 數 增 幅 最 大 ， 近 三 成 喝 花 草 茶 的 被 訪 者 表 示 ， 過 去 的 一 年 內 有 增 加 飲 花 草 茶 的 次 數 ， 當 中 以 年 輕 女 性 居 多 。

醫 生 ： 飲 茶 不 宜 過 量


註 冊 營 養 師 柳 慧 欣 表 示 ， 有 研 究 顯 示 茶 有 抑 癌 作 用 ， 因 為 茶 含 多 種 豐 富 的 抗 氧 化 因 子 ， 可 以 清 除 自 由 基 對 身 體 的 損 害 。 但 本 身 有 胃 病 人 士 喝 濃 茶 ， 可 能 會 感 到 胃 部 不 適 ， 以 及 對 咖 啡 因 敏 感 者 喝 濃 茶 後 會 可 能 失 眠 。
家 庭 醫 生 關 嘉 美 表 示 ， 由 於 茶 含 有 兒 茶 酸 的 抗 氧 化 劑 ， 喝 茶 有 防 癌 及 防 心 臟 病 的 作 用 。 但 由 於 茶 含 有 咖 啡 因 ， 本 身 對 咖 啡 因 有 感 敏 、 血 壓 高 及 精 神 緊 張 人 士 不 宜 喝 茶 ， 否 則 會 心 跳 加 速 。 至 於 近 年 興 起 的 花 草 茶 不 含 咖 啡 因 ， 較 一 般 茶 更 健 康 ， 但 消 費 者 宜 選 購 一 些 有 機 花 草 茶 ， 以 免 攝 取 化 學 物 質 ， 「 飲 茶 都 唔 好 過 量 ， 每 日 兩 、 三 杯 就 夠 。 」

喝 茶 與 瑜 伽 有 何 關 係 ？ 有 註 冊 物 理 治 療 師 表 示 ， 每 天 喝 茶 及 做 適 量 運 動 如 瑜 伽 ， 可 幫 助 平 衡 體 內 分 泌 ， 強 化 心 肺 功 能 ， 有 效 地 紓 緩 壓 力 及 神 經 緊 張 。


增 加 運 動 持 久 性




註 冊 物 理 治 療 師 盧 嘉 禮 表 示 ， 做 運 動 不 但 能 燃 燒 脂 肪 ， 還 可 以 減 低 患 上 心 臟 病 、 糖 尿 病 等 機 會 。 運 動 時 身 體 會 產 生 一 種 名 為 多 巴 胺 的 荷 爾 蒙 ， 能 令 人 放 鬆 ， 減 少 抑 鬱 和 焦 慮 的 情 緒 ， 再 配 合 喝 茶 ， 效 果 將 更 顯 著 ， 因 為 茶 中 的 兒 茶 酸 能 增 加 運 動 持 久 性 。
盧 嘉 禮 續 稱 ， 港 人 工 作 繁 忙 ， 經 過 一 天 的 辛 勞 肌 肉 變 得 緊 張 ， 可 抽 空 做 些 伸 展 運 動 來 放 鬆 緊 張 的 肌 肉 ， 而 瑜 伽 是 其 中 一 個 不 錯 運 動 ， 所 需 要 的 空 間 和 時 間 均 不 多 。
家 庭 醫 生 關 嘉 美 稱 ， 茶 含 有 咖 啡 因 ， 有 興 奮 的 作 用 ， 喝 茶 後 做 運 動 自 然 更 加 起 勁 。