不 吃 水 果 比 濫 藥 更 Law 命

澳 洲 醫 學 報 告 《 2005 Total Victorian Health Report 》 指 出 ， 不 按 建 議 進 食 足 夠 份 量 的 蔬 果 ， 即 未 能 每 日 最 少 吃 兩 份 水 果 和 五 份 蔬 菜 ， 在 不 利 壽 命 的 比 率 上 為 3.3% ， 較 濫 藥 及 進 行 不 安 全 性 行 為 的 1.5% 高 逾 倍 ， 而 酗 酒 的 比 率 是 3.1% 。 營 養 師 Kelly Neville 指 蔬 果 攝 取 量 不 足 與 腸 癌 、 肺 癌 、 癡 肥 和 糖 尿 病 有 直 接 關 係 ， 也 是 心 臟 病 和 中 風 的 高 危 因 素 ， 對 壽 命 的 負 面 影 響 更 為 顯 著 。